Lastendencias en el consumo han estado sostenidas en 5 pilares: 1. Alimentos saludables, 2. Alimentos 'on-the-go'/ tentempiés/ snacks, 3. Alimentos sostenibles, 4. Alimentos de calidad Premium y
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Economía La leche se produce diariamente y por tanto puede proporcionar un ingreso en efectivo regular. El precio de la leche al productor se puede basar en la calidad composicional de la leche, su calidad higiénica y el período del año. Sin embargo, el precio pagado por los pequeños procesadores en los países en desarrollo a menudo se
Elcamino hacia una recuperación inclusiva y sostenible. La transformación de las economías locales durante la COVID-19 y después de la pandemia conlleva adoptar múltiples medidas para promover el desarrollo económico local. El planteamiento de desarrollo económico local en el contexto rural puede tener tres áreas prioritarias: un
Laimpresión 3D permite deconstruir los alimentos, modificar su contenido nutricional, reconstruirlos nuevamente mediante impresión y presentarlos en la forma que se desee, de forma que les Enla semana del 13 al 20 de abril, ACOPI, el Comité Intergremial Empresarial del Valle del Cauca (CIEV), el Centro Nacional de Productividad (CNP) y el Grupo Multisectorial, con el apoyo de la Gobernación del Valle del Cauca y la Alcaldía de Santiago de Cali, consultaron con un estimado de 700 micro, pequeñas y medianas Estanota titulada El factor económico es el culpable de una mala alimentación fue publicada en la edición 29 de Pesquisa Javeriana que circuló en septiembre de 2014 y se reproduce tal cual como circuló originalmente.. Si los chapinerunos no comen de manera saludable, no es porque ignoren cómo hacerlo. Son razones de- Վቻբ угեчю
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Elimpacto económico de los sistemas globales de inocuidad. Por 30 de septiembre de 2003. La actual tendencia a la mundialización del comercio de alimentos ha llevado a la FAO a replantear los diversos aspectos que atañen a su inocuidad. Para el organismo de Naciones Unidas, la única fórmula posible de limitar el riesgo de transmisión de
Estacifra provocaría una serie de efectos favorables en la economía, impactando sobre el producto en 36 millones de pesos, una generación de 51 empleos directos y 16 indirectos, un flujo de ingresos de 7.7 millones de pesos, la magnitud del multiplicador de impacto regional pasaría de 1.34 a 1.93 veces la inversión por estos dos conceptos, debido a la
Impactodel desperdicio de alimentos en el agua. Siendo la agricultura una actividad con un uso intensivo del agua, el despilfarro de comida afecta directamente a la escasez de agua global, pues se desperdicia toda el agua necesaria para la producción de esos alimentos. Conoce más sobre este tema en nuestro post sobre la huella hídrica del
Elimpacto de la COVID-19 en el sector de alimentación y bebidas ha supuesto un enorme desafío para una industria que ya asume, de forma habitual, un elevado sentido de
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